Na correria do dia a dia fica difícil manter a cozinha impecável.

 

 

Mas tem tarefas e produtos que podem te ajudar a facilitar a sua rotina e manter as coisas limpas e funcionando bem.

 

 

Tem coisas que você não deve deixar de lado e uma delas é a limpeza da cozinha! Ela não serve apenas por motivos estéticos, mas também para garantir a saúde e segurança dos seus clientes..

Fica difícil fazer a maioria das coisas no meio do expediente, é preciso separar um tempinho ao final para a limpeza e organização.

Veja algumas dicas para te ajudar a manter o seu sistema de limpeza eficiente e mais prático.

 

 

 

Limpe O Interior Da Sua Lava-Louças

As lava-louças tem o trabalho de deixar as suas louças limpinhas, rapidinho, todos os dias. Mas elas precisam de limpeza também. Lavadoras que são limpas regularmente conseguem trabalhar por mais tempo sem falhas e não colocam a sua segurança em risco. Máquinas sujas podem fazer o trabalho inverso e auxiliar na transmissão de contaminações.

Os germes estão por todo lugar: nas louças, copos, talheres e também na sua lava-louças. Alguns são comuns, outros não. Alguns são tóxicos e outros não. Mas a questão é que nunca sabemos quais estão presentes nas nossas cozinhas, então eles precisam ser removidos.

Para isso, a máquina precisa estar funcionando bem, aquecendo da forma adequada, usando o detergente específico na quantidade ideal e precisa ser higienizada diariamente.

Então, separe alguns minutos após o expediente para fazer a limpeza interna da lava-louças e evitar as contaminações e o entupimento dos braços e bicos.

Remova qualquer resto de alimento que possa ter ido para dentro da lava-louças, remova os restos de sujeira e gordura das laterais, limpe os braços e bicos e enxágue tudo. Deixe a lavadora secar com a porta aberta. Assim ela estará pronta para o próximo dia de uso.

Veja como fazer a limpeza da sua lava-louças aqui: Como limpar a lava-louças?

e aqui: Como limpar os braços e bicos da sua lava-louças

 

 

 

Use Desengordurante Para Limpar (Quase) Tudo Na Sua Cozinha

Se você ainda não usa um bom desengordurante profissional e concentrado, como o Grill, está perdendo tempo! Os desengordurantes são muito versáteis e extremamente úteis nas cozinhas comerciais.

Você sabe que a gordura quando aquecida gera um vapor formado por partículas minúsculas de gordura que viajam por vários metros, engordurando tudo que estiver ao seu alcance.

E se faz tempo que você não limpa a sua coifa (perigo!) o problema fica ainda mais sério, porque significa que menos vapor está sendo sugado para fora da cozinha.

Com um desengordurante profissional você consegue limpar chapas, coifa, fogão, bancadas, grelhas e uma série de itens da sua cozinha sem muita esfregação e esforço. Afinal, pra que perder tanto tempo e esforço sem necessidade? A limpeza precisa ser eficiente, mas não deve levar mais tempo que o necessário.

 

Limpe e Sanitize Suas Tábuas De Corte

Qualquer que seja o material da sua tábua de corte, ela precisa ser muito bem limpa e desinfetada. Para isso, você precisa de um desinfetante específico para cozinhas. Se você ainda não trabalha com um desinfetante para indústria alimentícia, precisa de um urgente. Eles são importantíssimos para a higienização de cozinhas após a limpeza geral.

Aqui você encontra mais informações sobre os diferentes tipos de desinfetante: Qual Desinfetante Escolher?

Use Água Quente

Você sabia que toda limpeza fica mais fácil com água quente? Ela dilui melhor os produtos, solubiliza gorduras, amolece a sujeira e deixa tudo mais fácil!

Isso serve para a maioria das limpezas em todas as superfícies resistentes ao calor. Então pode usar essa dica em todas as suas higienizações. Sempre que for limpar, use água morna.

Limpe Suas Esponjas

Esponjas acumulam sujeira e muitos germes! Elas tem contato com restos de alimento e saliva presente nos utensílios que são lavados. Por isso, devem ser limpas regularmente. A frequência vai depender do seu uso, mas sempre que ela estiver saturada (completamente suja) ou no início e fim do expediente, são alguns momentos onde você pode parar e limpar.

Para isso, coloque ela em um recipiente com água e sabão e coloque no microondas por alguns minutos até a água ficar bem quente. Ou, deixe ela em um pote com água fervente e detergente neutro.  Depois aguarde pelo menos 10 minutos e enxágue.

 

 

Limpe o Chão Encardido Com Decopan

Locais com alto tráfego de pessoas precisam ser limpos com produtos adequados para essa necessidade. Se você limpar com um produto não profissional, essa solução não vai ter a quantidade necessária de princípio ativo para a limpeza, por isso, não consegue resultados melhores.

Como na cozinha temos pessoas passando constantemente e, além disso, os vapores de gordura e outros restos de alimento caindo no chão, é importante usar um bom produto para limpeza pesada que vai garantir um piso impecável. Você pode trabalhar com um desengraxante como Decopan.

Além de ser muito eficiente pra remover sujeiras e gorduras ele é superconcentrado e, por isso, tem alto rendimento. Melhor qualidade e mais produto por um menor preço.

Remova Riscos Das Suas Louças

Pratos brancos tem um visual clean e um brilho, mas ao longo de vários usos, podem acabar parecendo foscos e riscados. Isso acontece porque acabam acumulando camadas finas de resíduos que não são removidas na lavagem. Para esses casos, onde não há dano no material, você pode fazer uma decapagem das suas louças.

Na decapagem usamos um produto para remover as camadas de resíduos e alvejar a louça, melhorando seu aspecto e fazendo ela parecer nova de novo. Saiba mais nesse post: Recuperando suas louças

 

 

Deixe As Louças De Molho

Se você está ocupada com outras atividades e a louça vai ter que esperar até ser lavada, deixa ela de molho. Uma cuba ou bacia grande com água são ideais para você deixar seus talheres, pratos e xícaras de molho até a hora que serem colocadas na lava-louça.

Quando os resíduos secam, eles ficam bem mais difíceis de remover, então, você pode acabar tendo lavagens menos eficientes. Se for água morna, melhor ainda.

Lembre-se: Não precisa colocar detergente neutro na água, o resíduo pode gerar excesso de espuma na lava-louças.

Espere o Tempo De Ação Dos Produtos De Limpeza

Você sabia que as limpezas podem ser bem mais rápidas e fáceis de você simplesmente aguardar o tempo de ação dos produtos?

Para que os seus produtos para limpeza profissional realmente possam te ajudar a fazer higienizações mais fáceis, veja nas instruções do produto (Na ficha técnica ou rótulo) quantos minutos ele precisa para ter ação e espere esse tempo após aplicar.

Dessa forma, os ingredientes podem interagir com a sujeira e removê-la sem precisar esfregar muito.

 

Você já conhecia todas essas dicas? Você pode testá-las na sua cozinha e aproveitar um dia a dia mais prático!

 

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