As lava-louças industriais são equipamentos ágeis e potentes. 

Elas podem variar em tamanho e capacidade, mas o que permanece o mesmo, é a necessidade de cuidados diários.

 

As lava-louças, assim como qualquer equipamento, precisam de certos cuidados para permanecer funcionando perfeitamente.

 

As lavadoras industriais trabalham diariamente durante longos períodos e isso por si só já causa desgaste no equipamento, ao longo dos anos.

Veja as nossas dicas para prolongar a vida útil da sua lavadora em 9 passos simples!

 

Essas dicas servem para:

 

Máquinas lava-copos – Máquinas menores geralmente utilizadas em bares e restaurantes que tem alto volume de copos.

 

Máquinas lava-louças compactas – Máquinas de tamanho médio, utilizadas na maioria dos restaurantes e demais cozinhas comerciais.

 

Máquina lava-louça de capota – Máquinas maiores e mais potentes para volume médio e alto de louças, também encontradas em muitos restaurantes.

 

Apenas 9 Passos!

 

1. Retire os restos

 

Antes de colocar a louça na máquina é muito importante que os restos de comidas e outros objetos sejam retirados e jogados no lixo. Estes restos podem causar o entupimento de bicos, filtros e dreno. Passar a louça por um enxague ou molho, é melhor para o equipamento e para você, que vai ter uma máquina que dura mais e sem entupimentos.

 

2. Esvazie a máquina diariamente

 

Todo dia, após o ultimo turno retire o dreno e esvazie a máquina.  Deixar água parada dentro da lava-louças é um risco de contaminação, pois a água que fica no tanque contém as sujeiras acumuladas das últimas lavagens. Além disso, pode danificar componentes internos importantes como o pressostato.

 

3. Limpe os braços e bicos

 

Fazer a higiene dos braços e bicos é importante, pois a água precisa circular livremente por esses espaços. Se eles estiverem bloqueados pela sujeira, a lavagem da sua louça não será eficiente. A remoção e limpeza desses componentes é simples, em caso de dúvidas consulte o manual do equipamento ou o seu técnico de manutenção.

 Veja o tutorial para limpeza de bicos aqui

4. Limpe o filtro

 

Retire o filtro, jogue os resíduos maiores no lixo e lave removendo todo o resto de alimento aderido, com uma escovinha, se necessário. Esse passo é muito importante porque um filtro entupido dificulta a passagem da água para a motobomba de lavagem. Sem água, a bomba trabalha a seco, correndo o risco de queimá-la.

Essa peça tem alto custo de reposição, e sem ela é impossível utilizar a máquina. Então, preste atenção no filtro! E claro, nunca esqueça de utilizá-lo.

 

5. Máquina limpa = Louça limpa

 

Após desligar e esvaziar o equipamento faça uma boa lavagem de todo o interior após o último turno do dia. Se a sua lava-louça tiver incrustações brancas causadas pelo calcário, solicite a remoção para seu fornecedor ou técnico de manutenção.

 

Veja por que essas incrustações aparecem e como eliminá-las!

 

6. Desligue a máquina

 

No final do dia desligue a máquina no disjuntor. Isso evita que a memória da placa eletrônica da sua máquina fique “cheia”. Quando isso acontece, o equipamento começa a indicar erros e falhas que podem ser apenas devido á falta de reset, que é quando você desliga a máquina por um tempo e liga novamente, esvaziando a memória.

 

7. Deixe a lava louças aberta durante a noite

 

Após a limpeza do fim do dia deixe a máquina aberta até o próximo turno. Dessa forma, a máquina pode secar e você evita a proliferação de germes e mau cheiro.

 

8. Chame um técnico especializado

 

Se você tiver problemas com sua lava-louças localize um técnico especializado. Chamar alguém não qualificado para o conserto deste tipo de manutenção pode te custar muito caro no final. Peças importantes podem ser danificadas por pessoas que não conhecem a dinâmica da lava-louças.

Esses componentes podem durar anos, mas se forem danificados por negligência, precisarão ser substituídos bem antes do tempo normal e vários deles tem alto custo de reposição.

Precisa de uma parceria técnica que te ajude a cuidar da sua lava-louças e sem custo de mão de obra? Encontre o que você procura aqui! 

9. Agende revisões periódicas

 

Se a sua máquina está há algum tempo em funcionamento sem precisar de manutenção, o que é ótimo, agende visitas de rotina. Essas visitas tem o objetivo de verificar se está mesmo tudo em ordem e já garantir que componentes com desgaste sejam identificados e você esteja preparado antes que uma falha ocorra.

O técnico pode fazer a limpeza da válvula solenóide, verificar os elementos de aquecimento, bombas, placas e dosadores, garantindo uma visão completa do funcionamento.

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Manter as recomendações do fabricante de limpeza diária após o uso e fazer as revisões periódicas te dá uma boa garantia de ter um equipamento que vai funcionar bem e por muito tempo.