A sua equipe está sabendo como cuidar do banheiro do seu restaurante?

Um restaurante tem uma série de demandas.

Certamente a cozinha é a que exige o maior volume de tempo e trabalho. Mas não podemos esquecer de outras áreas que também são críticas, como o banheiro dos clientes.

 Sabemos que a limpeza é muito mais do que aparência. E a realidade é que na maioria dos locais o cliente não vê a cozinha, mas vê o banheiro.

 

 

Qual Mensagem O Seu Banheiro Está Passando?

O banheiro é um local complicado, em relação a limpeza. Eles são usados muitas vezes, por muitas pessoas. Além disso, são altamente contaminados e precisam de uma atenção constante da equipe de limpeza.

Não existe dúvida. O seu banheiro envia uma mensagem clara sobre a cultura do seu negócio e há basicamente duas mensagens:

 

Sim, aqui nós nos importamos com o conforto, higiene, saúde e segurança dos nossos clientes

ou

Não, aqui nós não ligamos se você está confortável ou seguro.

 

Um banheiro sujo não é apenas um problema de aparência. A preocupação maior é o perigo que ele representa para a saúde dos usuários. Por isso, é importantíssimo que sua equipe saiba como cuidar do banheiro do seu restaurante.

Qualquer local que tenha alto fluxo de pessoas já oferece risco de contaminações, imagine então um local que recebe o fluxo de germes que um banheiro abriga diariamente.

 

 

A Limpeza Do Banheiro Precisa Melhorar?

Você conhece os perigos associados ás contaminações em banheiros com uma manutenção ruim. E você pode ver e ~cheirar~ um banheiro mal higienizado. Veja algumas pistas de que a limpeza do banheiro precisa melhorar:

 

• Espelhos parecem “nublados”, cheios de marcas de água ou sujeira;
• Pias, torneiras e ralos tem lâminas de biofilme acumulados;

 

Saiba mais sobre o biofilme aqui: Biofilme, um perigo invisível

 

• O aroma não é agradável e “fresco”;
• Os dispensers de sabonete, papel toalha, papel higiênico e outros itens não estão abastecidos;
• Tem manchas ou depósitos nos mictórios e vasos sanitários;

 

 

• Lixeiras não são esvaziadas frequentemente;
• Maçanetas, interruptores, luzes e outros itens da estrutura estão sujos ou quebrados;
• Chão está sujo, manchado ou pegajoso.

 

Por outro lado, quando a limpeza é feita de maneira adequada e consistente também é possível notar. Então, como é um lugar onde as boas práticas são aplicadas?

 

 

Sinais De Que A Limpeza Está Em Dia

 

• O banheiro te recebe com um cheiro agradável e fresco, assim que você entra
• As lixeiras são de tamanho adequado e esvaziadas frequentemente, conforme o fluxo de uso
• Os tipos de produto utilizados na limpeza são adequados para a finalidade e certificados para uso profissional

 

Veja aqui as dicas para limpeza do seu banheiro: Como limpar meu banheiro?

 

 

• Os dispensers dos itens de uso são abastecidos sempre que necessário, facilitando a higiene do usuário e contribuído para higiene geral do local.
• O ambiente é completamente limpo E desinfetado para minimizar as possibilidades de contaminação.

 

Existe uma técnica correta de fazer a limpeza, principalmente de locais com alta carga de contaminação, que consiste em limpar primeiro e desinfetar depois. Seguir os passos corretos garante que o ambiente realmente fique Seguro para o uso.

 

Saiba mais sobre desinfecção aqui: Fatores e produtos para uma boa desinfecção

• Os assentos de vasos sanitários e os mictórios são desinfetados e secos
• Espelhos são limpos, brilhantes e sem manchas ou fiapos
• Os detalhes como cantinhos, grades, ventilação, rodapés e outros também são limpos frequentemente
• Ralos são limpos, tem controle de crescimento de germes e checados para entupimentos

 

 

• A iluminação é adequada e funciona corretamente em todas as áreas
• Chão é limpo e sem manchas e tem medidas contra escorregões e queda
• Um sistema de cores é usado para evitar que os panos e acessórios usados na limpeza do banheiro não sejam usados em nenhum outro local do restaurante.
• São feitas “inspeções” de rotina pelos gerentes ou responsáveis que garantem uma manutenção impecável

 

Dica Extra:

Você tem problemas com depósitos de minerais no seu banheiro? Incrustações brancas difíceis de remover podem ser causadas por excesso de minerais na água. Locais com água proveniente de poço artesiano podem sofrer com a chamada “água dura”. Essas manchas podem ser difíceis de remover e acabam fazendo a louça parecer suja mesmo depois da limpeza.

As incrustações minerais podem ficar na linha da água dos vasos sanitários e também podem estar nas áreas dos jatos da água. Então, é importante fazer a limpeza dos dois lugares.

 

Para essa desincrustação você precisa de:

• Balde
• Panos
• Desincrustante ácido como o Silver Decrost
• EPIs

 

O que fazer:

1.Coloque seus EPIs, Dilua o desincrustante e coloque no balde. Depois coloque os panos e deixe-os bem encharcados.

Jogue um balde de água dentro do vaso sanitário para que a água baixe e a linha de incrustação fique exposta.

2.Coloque as toalhas sobre a linha de calcário e se possível nos locais de onde saem os jatos de água. Se os panos não ficarem nessa área, coloque papéis toalha molhados com o desincrustante.

 

3.Espere. Produto químico precisa de tempo para agir. E o tempo depende de quanta incrustação existe ali. Comece com meia hora. Esse tipo de sujeira é mais difícil de remover mesmo, então melhor deixar um tempinho maior para garantir. Se ver que os panos ou papéis estão secando, reaplique o produto sobre eles com um spray pulverizador.

4.Retire os panos e esfregue com uma escova mais abrasiva. Isso já deve remover tudo. Mas se os depósitos forem antigos ou grossos, talvez seja necessário reaplicar. Nesse caso, repita o processo ou tente raspar com uma espátula de metal.

 

Cuidar da limpeza de um restaurante não é tarefa fácil. Organizando as tarefas fica mais tranquilo e garante que seus clientes vão ficar satisfeitos com a experiência completa. Se você sabe como cuidar do banheiro do seu restaurante, pode ter certeza que seus visitantes vão ficar satisfeitos não só com a comida, mas com cada cantinho da sua instalação que eles visitarem.

 

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