por Bianca | out 23, 2018 | Cozinhas, limpeza profissional
As tábuas e outros utensílios e objetos de madeira ainda são muito populares nas cozinhas. As tábuas não deixam que as facas percam o fio e são resistentes ao calor. Além disso, os objetos de madeira são lindos para servir alimentos diretamente na mesa! A única...
por Bianca | out 16, 2018 | Cozinhas, Higiene e Limpeza, limpeza profissional
O Sistema de exaustão da cozinha é tão crucial para a segurança e funcionamento da cozinha como os utensílios dela. Esse sistema mantém um equilíbrio entre o ar que é mandado para fora e o ar fresco que volta para a cozinha. A ventilação em cozinhas...
por Bianca | out 9, 2018 | Cozinhas
A chapa é um equipamento muito versátil para as cozinhas, e quer você use todo dia ou apenas às vezes, é importante saber como mantê-lo. A limpeza correta mantém a higiene e evita a transferência de alimento e de sabores. Veja algumas dicas para manter a sua chapa e...
por Bianca | out 2, 2018 | Cozinhas, Higiene e Limpeza, limpeza profissional
As características do aço inoxidável fazem dele um excelente material para equipamentos e mobiliário de cozinhas industriais. Por isso, hoje é tão presente em restaurantes, bares, confeitarias, refeitórios, e em toda a cadeia de food service. Algumas das...
por Bianca | set 4, 2018 | Cozinhas, Higiene e Limpeza, limpeza profissional
Uma das melhores ações pro seu restaurante é o desenvolvimento de um sistema eficiente de higiene e limpeza. Além de oferecer a segurança de que todos precisam, isso ainda conta muitos pontos positivos para a escolha do cliente. Uma higiene ruim afasta clientes e dá...
por Bianca | ago 28, 2018 | Cozinhas, Higiene e Limpeza, limpeza profissional
Apesar da limpeza ser um fator essencial nas cozinhas, geralmente é um desafio. Manter a higiene adequada é uma luta constate e você precisa estar sempre pronto. A limpeza não é só uma questão de aparência e sim de saúde nas cozinhas. Uma cozinha limpa resulta em...
