A higiene tem um papel indispensável na produção de alimentos.
Nessa área, a quantidade de louça e utensílios geralmente é alta devido ao volume de alimentos sendo manuseado e processado.
Grandes demandas, exigem equipamentos adequados. Existem diversos tipos de lavadoras industriais. Como exemplo, temos as lavadoras compactas para lavagem de pratos e talheres em restaurantes e as lava-copos que fazem um excelente trabalho higienizando taças, xícaras e todo tipo de copos em bares e cafeterias.
Outra opção que também existe hoje para facilitar a rotina das cozinhas industriais são as lavadoras de utensílios que, apesar de não serem tão comentadas, são uma ótima opção na lavagem de grandes itens.
Lavadoras De Utensílios Facilitam o Dia a Dia Do Setor De Produção
Como a limpeza de louças é uma demanda constante em todas as áreas das cozinhas comerciais e industriais, é muito bom ter um equipamento que ajude a manter o ritmo da cozinha. As lavadoras cuidam de toda a lavagem, enquanto o pessoal pode focar nas preparações.
As lavadoras de utensílios formas e panelas são feitas justamente para esses locais, com essas necessidades.
Elas têm o tamanho e a capacidade de lavagem ideais para limpeza e higiene de primeira linha em padarias, confeitarias, restaurantes, hotéis e demais cozinhas comerciais e industriais.
Algumas das vantagens das lavadoras de utensílios formas e panelas são:
- Vida útil longa
- Consumo eficiente
- Resultados excelentes
- Ciclo de lavagem rápido
Essas lavadoras industriais tem o design pensado para fazer a limpeza de vários utensílios, materiais e partes de equipamentos usados nas cozinhas comerciais.
Seus Utensílios Limpos e Seguros
As lavadoras industriais são essenciais para cozinhas que trabalham com uma ampla variedade de ferramentas e exigem um padrão de limpeza elevado.
As lavadoras de utensílios formas e panelas trabalham com motores fortes que possibilitam o uso de água quente e pressurizada, além do detergente, para eliminar os resíduos de alimentos, gordura e contaminantes dos seus utensílios.
Os itens são organizados em racks ou gavetas que são colocados dentro da máquina e passam pelos ciclos de lavagem e enxágue, resultando em louças perfeitamente higienizadas.
Alguns dos itens que podem ser lavados:
- Potes
- Baldes
- Panelas
- Formas
- Bandejas
- Cumbucas
- Tábuas de corte
- Cortadores
- Batedores
- Cubas
- Caixas de armazenamento
Também podem ser usados para lavagem de peças e equipamentos especializados na indústria de alimentos, laboratórios e outros.
Limpeza Rápida e Eficaz 100% Do Tempo
As lavadoras industriais oferecem limpeza consistente e eficiente, reduzem o custo de operação, garantem confiança nos padrões de higiene e reduzem o risco de contaminação cruzada. Além disso, ainda ajudam a estender a vida útil dos materiais prevenindo acúmulo de resíduos que podem causar desgaste.
Ao longo do dia panelas, potes e formas vão se empilhando e limpar tudo isso de uma vez é um trabalho desgastante que ninguém quer fazer. Em uma lava-louças comum você teria que lavar um item por vez. E lavar tudo a mão leva muito tempo.
É aí que entram as lavadoras de utensílios. Elas oferecem uma opção mais rápida e confiável para a lavagem das suas formas e panelas.
As lavadoras de utensílios têm um espaço interno maior que as lava-louças comuns, permitindo lavar a maioria dos itens de diferentes formas e tamanhos. Os braços de lavagem e enxágue giratórios combinados com a água quente e produtos concentrados, garantem os melhores resultados na lavagem dos seus utensílios.
Facilidade De Uso
As lavadoras de utensílios que trabalhamos aqui na Guaira Clean são de fabricação nacional, da marca Rayman. Essas lavadoras vêm com painel eletrônico de operação simples e intuitiva.
Por ser uma lavadora nacional, o painel tem as descrições em português, ao contrário das lavadoras importadas que tem painel em inglês ou apenas símbolos.
Ela conta com botões de liga/desliga, tempo de ciclo, início de ciclo e modo automático/manual. Além disso também tem um display com a temperatura de lavagem e enxágue para acompanhamento.
Com poucos comandos, a equipe é capaz de operar a lavadora de utensílios facilmente.
Capacidade De Lavagem
Com a sua cozinha trabalhando em alta velocidade e capacidade, a lavagem precisa ser igualmente de alta performance.
Por isso, as lavadoras de utensílio modelo RB900 podem lavar até 60 racks por hora, o equivalente a mais de 500 bandejas de refeitório a cada 60 minutos.
Abertura Frontal
A abertura frontal de 66 centímetros junto com a câmara de 1 metro de comprimento acomoda utensílios, formas e panelas grandes para uma lavagem completa que não seria possível em uma lavadora comum.
Consumo De Água e Energia
Essa lavadora tem um tanque de 90 litros e um boiler de 25 litros, mas enche eles apenas na primeira lavagem.
Depois, você utiliza apenas 5 litros de água por ciclo! A reutilização da água já aquecida reduz o uso de água potável e da energia elétrica que seria utilizada para aquecer a água nova. O Consumo de energia é de 26Kw/h quando ligado no trifásico.
Com essas características, as lavadoras de utensílios formas e panelas se tornam itens indispensáveis nos dias de hoje, em que as crescentes necessidades dos consumidores são melhor atendidas por soluções tecnológicas.
As áreas de produção de alimentos com alto volume de materiais, se beneficiam muito com um equipamento que otimiza a operação, tornando a limpeza bem mais rápida e segura.