As lava-louças industriais são equipamentos projetados para trabalhar por longas horas e por muitos anos.

 

 

Mas mesmo os melhores da categoria vão apresentar desgaste e problemas uma hora ou outra.

 

 

Alguns problemas comuns são fáceis de resolver e nem representam realmente defeitos. Às vezes, é só uma falha de operação ou questão simples de ser resolvida.

No primeiro post sobre os Problemas Mais Comuns Em Lava-Louças Industriais, você já viu que alguns dos problemas mais frequentes nas lava-louças industriais são causados por falhas na operação ou limpeza da lava-louças.

Você viu também que quando se conhece o funcionamento do sistema e a operação corretamente, fica mais fácil identificar essas falhas e que algumas podem ser resolvidas em poucos minutos. Além disso, pôde perceber que alguém com a capacidade de diferenciar os defeitos das falhas, pode ter mais autonomia para decidir quando pode resolver ou quando é algo mais sério e requer uma atenção especial.

Na Parte 1 dessa série sobre Problemas Mais Comuns Em Lava-Louças Industriais você já aprendeu a solucionar algumas questões que pode encontrar ao longo do tempo com sua lavadora. Veja a seguir como identificar mais alguns defeitos e como resolvê-los ou quais medidas devem ser tomadas.

 

LEMBRE-SE! Caso você não sinta segurança para confirmar a origem do problema, sempre chame o técnico responsável antes de tentar fazer qualquer intervenção na lavadora de louça. Enviar uma foto ou vídeo da falha também pode ajudar o seu técnico a identificar se é algo simples e sem riscos para você corrigir sozinho.

 

Identificando Os Problemas Mais Comuns Em Lava-Louças Industriais

 

Problemas Mais Comuns Em Lava-Louças Industriais

 

 4.Máquina liga, mas não inicia o ciclo

Esse é um problema muito comum em lava-louças e pode ser resolvido rapidamente. Algumas máquinas possuem uma série de sensores que enviam sinais para a placa de comando. Quando essas lava-louças não são desligadas em algum tempo, essas placas ficam com “memória cheia” e acabam parando de operar. Para resolver, basta fazer um reset.

 

O passo a passo é o seguinte:

  1. Desligue a máquina no disjuntor ou tomada;
  2. Esvazie a lava-louças completamente;
  3. Aguarde 5 minutos;
  4. Conecte novamente na energia e ligue a máquina.

 

Se esse procedimento for suficiente para a lava-louças voltar ao normal, então o reset funcionou e não há nenhum problema sério com a sua máquina.

Se a sua lava-louças industrial não voltar a funcionar, então pode ser um problema que envolva troca de peças ou consertos que devem ser feitos por um técnico especialista.

 

lava-louça suja

 

5.Não sai água da máquina/ Lavadora Não Esgota

Assim como os braços e bicos podem entupir com os restos de alimentos e objetos, a tubulação interna também pode ficar entupida. Na manutenção diária faça a checagem do dreno e da saída de esgoto para garantir que estão livres de sujeira.

Caso a máquina não esteja esgotando quando você retira o dreno, faça o seguinte procedimento:

Verifique se tirando a mangueira de esgoto da saída e colocando em um balde a máquina esgota. Se esse for o caso, pode ser que o problema esteja no seu sistema de esgoto e não na máquina. Verifique se é preciso fazer uma limpeza no sistema de esgoto.

Se nessa verificação a água não sair no balde, então o entupimento está mesmo dentro da máquina e é preciso fazer uma limpeza interna.

Para evitar esse problema, além de fazer a limpeza interna e troca de água diárias, sempre remova restos de alimentos e objetos (guardanapos, palitos, caroços) das louças antes de colocá-las na máquina.

 

LEMBRE-SE! Nunca coloque a máquina para operar sem o dreno e filtros internos.

 

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Problemas Mais Comuns Em Lava-Louças Industriais

 

6.Lava-louças está com cheiro ruim ou saindo resíduo na louça após a lavagem

Cheiro ruim e falha no enxágue podem ser um sinal de que a lavadora não está sendo esgotada ou higienizada suficientemente.

Mau cheiro é resultado do crescimento de bactérias na água armazenada no tanque da lava-louças. O excesso de bactérias não só dificulta a limpeza da louça como também oferece um grande risco à segurança de quem vai utilizar os itens após eles saírem da “lavagem”. A realidade é que mesmo após o fim do ciclo, uma louça lavada com água com tantas colônias de bactérias não está limpa e nem segura para ser utilizada.

Resíduos de alimento ou de detergente após a lavagem, podem ser devido ao entupimento de braços e bicos. Os entupimentos vão acontecer se a lava-louça não for esgotada ou higienizada porque a reutilização da água faz com que todo o resíduo presente na água do tanque circule pelos braços e bicos e travando as saídas de água ao longo do tempo.

 

Problemas Mais Comuns Em Lava-Louças Industriais

 

Para que a lavadora funcione perfeitamente é essencial que a água seja trocada, no mínimo, diariamente. Se o seu uso for intenso (muitas refeições por período), ou se a pré-limpeza da louça não está sendo feita, então você tem que considerar a troca a cada turno. Para confirmar essa necessidade, basta dar uma olhada na água do tanque após um turno de trabalho. Se a água estiver muito turva, é hora de trocar.

Não esqueça: Mau cheiro e restos de alimentos atraem pragas como ratos e baratas que podem se instalar dentro da sua lava-louças! Cuidar da higienização e dedetização com frequência adequada  é de extrema importância para garantir a segurança na lavagem da louça. A presença de ratos e baratas sinalizam um alto risco de contaminação de alimentos e ainda podem danificar peças e componentes na lava-louças.

 

Problemas Mais Comuns Em Lava-Louças Industriais

7.Vazamentos

Vazamentos são falhas muito comuns nas lavadoras. Em primeiro lugar, verifique de onde vem o vazamento. Se é da frente, de trás ou de baixo da máquina.

Em seguida, com a máquina e disjuntor desligados, para garantir a sua segurança, verifique as mangueiras. Vazamentos podem ocorrer devido a pequenas rachaduras, o que pode ser temporariamente resolvido por você. Assim, evita toda a bagunça de água, até a vinda do técnico. Basta passar uma fita resistente em volta da mangueira, sobre a rachadura.

Em outras situações, o vazamento pode ser na torneira de entrada de água. Nesse caso, é um problema que não está na lavadora. Então, muitas vezes pode ser resolvido trocando seu registro ou apenas vedando melhor as conexões.

Se o vazamento não for visível, pode ser em algum componente da lavadora, e deve ser melhor investigado pelo técnico responsável.

 

treinamento de limpeza

8.Barulho incomum

Parafusos ou componentes mal apertados (o afrouxamento acontece frequentemente devido à vibração da máquina durante os ciclos) podem causar barulhos estranhos nas lavadoras, e um simples reaperto pode resolver este problema.

Os braços giratórios são itens que podem afrouxar e também causar barulhos durante o funcionamento do equipamento. Após o fim do ciclo verifique os braços inferiores e superiores e faça-os girar para identificar se o barulho vem deles. Se sim, basta reapertá-los.

Se o barulho parece um ronco de motor, pode estar vindo da de uma das bombas responsáveis pela lavagem e enxágue. Nesse caso, informe o técnico responsável.

 

Ter a sua lava-louças industrial em bom funcionamento é muito importante para que a sua cozinha trabalhe tranquilamente. Cuidar da limpeza diária e da manutenção da sua lava-louças impede que ela apresente defeitos que podem ser evitados e garante que seu equipamento tenha uma vida útil longa.

 

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