Uma lava-louça industrial boa e confiável é vital para que a sua cozinha comercial operar eficientemente.

 

Se você está pensando em comprar uma lava-louça usada, essa pode ser uma solução adequada para que a sua cozinha possa desfrutar da agilidade que uma lavadora oferece, sem desembolsar tanto.

 

No entanto, você precisa prestar atenção em alguns detalhes para evitar problemas.

 

 

O Que Preciso Saber Antes De Comprar Uma Lava-Louça Usada?

Geralmente, comprar equipamentos novo é a melhor opção. Isso porque você vai ter acesso a tecnologia mais recente, ter um consumo de energia mais eficiente, estar de acordo com os padrões de saúde e segurança, além de que um equipamento 0km vai ter garantia e passar um bom tempo sem necessitar de manutenção.

Mas as vezes, comprar um equipamento novo não é a opção mais viável. Você pode estar começando um negócio com um orçamento apertado ou está com recursos limitados por qualquer motivo. Nesses casos, comprar uma lava-louça industrial usada pode ser a melhor opção para ter o equipamento que você precisa, por um preço menor.

Para poder fazer uma boa escolha, fique atento á essas características, quando estiver avaliando um equipamento.

 

 

Qual a Idade Do Equipamento?

Quanto mais velho o equipamento, mais provável que já tenha trabalhado durante muitas horas a fio, por anos. Salvo casos de cozinhas que usam pouco a lavadora por terem baixo movimento, lavadoras mais antigas podem ter passado anos trabalhando 6 a 7 dias por semana, durante 6-8 horas por dia. Esse uso intenso causa mais desgaste nas peças e componentes.

Nesse caso, considerando que boas marcas e modelos de lava-louça industriais são realmente equipamentos duradouros e potentes, em geral, é mais interessante comprar lavadoras com uns 5 a 7 anos de uso.

 

Condições Da Lava-louça

Dependendo do tempo de uso e das condições em que o dono anterior mantinha o equipamento, máquinas novas também podem estar deterioradas. Boa parte do bom funcionamento e das boas condições de peças e componentes das lava-louça industriais se deve ao cuidado que os operadores dão para o equipamento.

Fazer a limpeza diária e respeitar o modo correto de operar a máquina, pode fazer que um equipamento mais antigo funcione melhor do que um novo malcuidado.

Sendo assim, as condições em que o equipamento foi mantido podem ser observadas prestando atenção aos detalhes de como está a lava-louça atualmente.

É claro que para ter uma noção precisa, é necessário a avaliação de um técnico. Mas essas são algumas coisas que você pode observar superficialmente: Se não existe incrustações de calcário no interior do equipamento, se não existe cheiro ruim dentro da máquina, se os jatos de água estão desobstruídos, se as grades e filtros estão intactas e limpas, mangueiras em boas condições, se os motores não tem ruídos, etc.

Fique atento: Se você está comprando um equipamento usado sem garantia, precisa ver o equipamento em funcionamento antes da compra para poder fazer uma avaliação mais segura!

 

 

Garantia

Todo produto novo tem um prazo de garantia oferecido pelo fabricante. Se você vai comprar uma máquina usada, que tem mais de 12 meses, não terá mais essa garantia.

Mas empresas que vendem equipamentos usados podem oferecer um período de garantia para você. Aqui na Guaira Clean, por exemplo, todos os equipamentos usados passam pela nossa oficina, são revisados e saem com garantia de 90 dias. A garantia é uma segurança extra para você, então, verifique se consegue um prazo para caso tenha algum problema depois da compra.

 

Funcionalidade

Em muitos casos, equipamentos mais simples duram mais, porque tem menos itens para causar falhas e defeitos. Quanto mais personalizável e mais funções um equipamento oferece, mais peças suscetíveis a falhas ele terá.

Além disso, mais refinada precisa ser a limpeza. Isso porque o acúmulo de sujeira nos sensores, que são os componentes que mais oferecem problemas nesses casos, pode fazer a lava-louça parar de fazer ciclos. Então, fique atento! Só pague por funções que você realmente precisa e que vão te ajudar nas tarefas diárias.

 

 

Documentação Disponível

Fichas técnicas e manuais são documentos importantes de equipamentos industriais. Se o vendedor não tiver esses documentos, veja se eles são encontrados online.

Muitas vezes você encontra manuais de lava-louças populares facilmente na internet. Eles podem te ajudar na instalação e operação do equipamento, se for fazer isso por conta.

Isso é bem importante porque operação e instalação incorretas podem causar danos ao equipamento no curto e longo prazo.

 

Peças De Reposição

Todo equipamento industrial, mesmo das melhores marcas e modelos estão sujeitos ao desgaste e falhas. E embora seja difícil saber quando uma lava-louça usada vai dar problema, ela tem um risco maior do que um equipamento zero.

Por isso, é bem importante que você saiba se a lava-louça que está comprando ainda tem peças em circulação, se são nacionais ou importadas (porque isso vai impactar no preço e na disponibilidade das peças no momento da substituição), se tem autorizada ou distribuidores dessas peças na sua região, etc.

 

Uma lava-louça industrial é um equipamento essencial hoje nas cozinhas que se preocupam com a agilidade do serviço e segurança dos seus clientes.

Por isso, se estiver escolhendo um equipamento usado, é bom observar e avaliar os modelos disponíveis para escolher o mais adequado a sua necessidade e que tenha menor possibilidade de te oferecer problemas futuros.