Fazer a limpeza da sua empresa é indispensável, mas para isso não é preciso desperdiçar água.
A higiene é indispensável e isso não tem discussão. Porém, é possível cuidar da sua empresa reduzindo os danos ao meio ambiente e ao seu orçamento.
Limpeza de empresas
A limpeza e desinfecção são muito importantes para evitar proliferação de doenças e contaminações em qualquer empresa. Nos ambientes de manipulação de alimento isso tem implicações ainda mais sérias à segurança e a qualidade.
A limpeza tem por objetivo a remoção de sujeira que pode ser constituída por resíduos orgânicos (restos de alimentos, gordura, entre outros) ou minerais (cálcio, magnésio, e outros) aderidos às superfícies.
A remoção da sujeira ajuda a eliminar substâncias que possam servir para fixação, abrigo e desenvolvimento de microrganismos. Isso serve pra tudo, desde a louça até o chão.
A limpeza e a desinfecção são realizadas em até 4 etapas:
1.Limpeza com detergentes – Remove os resíduos aderidos ás superfícies
2.Enxágue – Remove os detergentes
3.Desinfecção – Elimina microrganismos patogênicos a níveis considerados seguros.
4.Enxágue – Remove os resíduos de desinfetante
É claro que seguir todas as etapas não é necessário em todo ambiente ou objeto. Porém, toda desinfecção deve ter a etapa de limpeza antes.
Economizando água
Se você está determinado a economizar e evitar o desperdício de água na sua empresa, veja a seguir algumas medidas que podem ajudar muito:
Os borrifadores são ótimos para fazer a dispersão dos produtos de limpeza ou de água. Usando uma quantidade reduzida você higieniza uma grande superfície, economiza não só água, como produto.
As máquinas lava-louças podem representar uma economia de até 80% no consumo de água durante a lavagem de louças. O que torna essa opção muito eficiente para evitar o desperdício numa tarefa que é tão frequente nas cozinhas.
Este é um item complementar ao uso da lava-louças. Quando você usa a sua máquina, para ter um máximo aproveitamento, deve carregar os racks corretamente para que precise lavar apenas uma vez. Além disso, inicie um ciclo apenas quando a máquina estiver cheia. Lavar pouca quantidade muitas vezes leva a um desperdício de água e produtos.
Esta é uma forma de economizar água em limpezas internas. Estes limpadores removem diversos tipos de sujeira e ainda eliminam germes, devido á alta temperatura do vapor liberado. São muito eficiente para higienizar sofás, cadeiras estofadas, cortinas, tapetes, entre outros. Com essa técnica você alia a limpeza com a desinfecção.
Esta é uma opção para economia de água na área externa da sua empresa. As faixadas precisam ser limpas frequentemente, então lavadoras de alta pressão podem ser utilizadas no lugar da mangueira.
Os baldes são velhos conhecidos e continuam sendo muito eficientes na economia de água, afinal, com eles você limita o consumo de água, diferente das torneiras ou mangueiras.
Fazer a limpeza da sua empresa não deve exigir que você tenha gastos absurdos de água. Isso é ruim para o ambiente e para seu bolso. Veja quais a medidas que você pode implantar na sua empresa e comece a poupar hoje mesmo!